长白大葱分蘖原因的研究
附件三：
公开发表于日本《千叶原农学报》（Bull.Chiba Found.Seed&St.Farm）3:21-42(1981)的科研论文（翻译稿，原文附后）
该论文的一部分还在1979年的日本园艺学会秋季大会上发表。
长白大葱分蘖原因的研究
村井正和*、吉野旭、实川三郎、内田力**
（*现千叶县农业试验场、**现千叶县中央病虫害防治所）
I 绪言
昭和48年（1973年-译者注）左右，九十九里沿岸长白大葱的主要产地：长生郡本纳町和匝差郡光町发生了不分蘖大葱品种：“金长”出现分蘖多发现象，引起质量纠纷的问题。不分蘖大葱出现分蘖后，一般会使细葱和废葱增加、收获整理的人工增加、葱白部分变扁平、叶鞘部不够紧实，造成外观商品性下降。本试验的进行旨在搞清长白大葱出现分蘖的原因。虽然从常理来看，大家都知道，营养条件过好会增加分蘖的比例。
八楸的报告，得出了不同肥水管理的情况下，会人为造成植物体营养状况发生变化，与不施肥区比较，施肥区发生分蘖的比例达到了显著程度。
涉谷的报告，得出了不同培土深度，引起植株生育不同，分蘖数出现培土浅的小区发生多、培土深的小区发生少，但整齐度下降的结论。但是，像“九条”和“越津”这种本来就分蘖的品种来看，定植前，让苗子适当晒干处理后，分蘖数明显增加，产量提高，因此有晴天进行晒苗的习惯。琦玉县农业试验场的试验报告显示：对于晚熟长白大葱品种的苗，进行3-4个星期的阴干处理后，可以明显增加分蘖数，提高产量。
由此可见，葱的生育，给与优良的营养条件的话，分蘖增加，对“九条”分蘖大葱给予干燥条件、甚至老化苗定植，看似对生育不利，反而增加分蘖提高产量。本文对不分蘖大葱品种：“金长”分蘖成因进行试验研究并得出了结论，予以发表。本试验得到了农林水产省蔬菜试验场育种部育种第三研究室主任山川邦夫、前原种农场蔬菜育成室主任知协胜久先生的指导，在此深表谢意。
II来自不同生产商、销售商的“金长”和金长类似品种与分蘖株的发生
参试品种：金长，有协和种苗公司、金子种苗公司生产销售。以及与金长类似的几个在销售的品种。收集上述不同生产商的“金长”和类似品种，进行分蘖率发生状况的分析。
1、材料和方法
供试品种：
金长（协和）：协和种苗生产、从协和种苗公司取样
金长（渡边）：协和种苗生产、渡边农事公司销售
金长（金子）：金子种苗公司生产
长谷一本（横滨植木）
新金长（日本农林社公司）
1974年，
1975年，
2、结果与讨论
1974年，船桥市的大田土壤肥沃，结果“新金长”、“长谷一本”分蘖发生2成，分蘖较多。金子种苗的“金长”1成不到、协和种苗“金长”和协和种苗生产渡边农事销售的“金长”，分蘖不到5%。1975年，各品种都在5-10%之间，差异较小，只有协和种苗的“金长”达到了12.3%，分蘖较多。由此可见，“新金长”、“长谷一本”，分蘖株数明显随栽培条件而不同，金子公司的“金长”分蘖较多、协和种苗渡边农事销售的“金长”分蘖在5%以下，几乎不分蘖。从协和种苗取样的“金长”，75年出现12.3%的分蘖，可以认为与栽培条件有关。
III定植深度及株距与分蘖株的发生
板木等利用“千住合赤”和一本系大葱品种“立石”进行了定植密度的试验，得出了稀植比密植分蘖更多的结论。
本试验利用不分蘖品种“金长”，进行了定植深度和不同株距如何对分蘖率发生影响的研究。
1、材料和方法
76、77年，定植深度（
2、结果及讨论：
76年发生分蘖非常多，约26-29％，不同定植方法，差异极小、其中，浅植株距
77年大田施肥量不多，且生育期也缩短近1个月，绿叶数、株长、单株重都比76年要好。分蘖的发生率约5-13％，比前一年减少了一半多，浅植株距
表2 定植深度以及株距与分蘖发生
（略、见原文22页）
表格注：供试品种：金长、浅植：
由此可见，定植的深度以及株距对分蘖的发生影响比较小，定植深度及株距不是分蘖发生的主要原因，只是辅助性原因。
IV大田条件与分蘖株的发生
千叶县内的长白大葱的产地，在东葛饰地区和茂原地区以及九十九里地区，出现分蘖纠纷的以在山岛土质栽培的居多。这些大田，地下水位较高，梅雨季节、台风季节以及秋季长时间下雨，大田容易被淹，产生湿害。为了模拟这种容易引起湿害的大田，专门在农场里设置了类似灌溉装置来研究分蘖的发生。
1、材料及方法
如图：在场内的大田里，挖宽
在试验区中，在不能存水的标准区的中心、地下水位高的部分进行浅植、深植、小株距（3
75年，
76年，
77年，
株距：75、76年定植小株距为
2、结果及讨论
生育期内地下水位的变化见表3-1
（略，见原文23页）
表格注：* 1976年：
** 1977年：
地下水位的调节比较困难，1976年平均水位34
表3-2 大田的条件与分蘖发生
（略，见原文24页）
表格注：定植时苗大小：1975年：粗
根据以上试验，提高地下水位，模拟产地条件进行试验，没有出现引起明显湿害的条件，也不能判断湿害的影响。
V育苗条件与分蘖株的发生
1、材料及方法
试验1 苗床播种量与分蘖株的发生
1978年，用77年产的金长SNO、2HAW7（协和种苗），作1.69平米的小区，（宽
试验2 育苗床基肥及施肥量与分蘖株的发生
1977年，育苗床基肥为CDU化成和硝酸态氮60％的磷酸二氢钾1号，施肥量（kg/0.15亩）:氮0.9，磷2.1，钾1.8，和氮1.8，磷2.1，钾1.8进行试验。品种为76年产金长NO.6HAA7，畦宽
调查苗床的分蘖侧芽的发生率和
试验3 育苗床播种量、基肥种类及施肥量与分蘖株的发生
比试验2的播种量再增加2.5毫升，用78年采种的金长8HAA7在小拱棚内播种，不追肥，
2、结果与讨论
试验1 播种量 7.8ml/3.3平米的小区比15.5ml/3.3平米的小区，叶鞘粗的苗较多，细的苗较少。在追肥的小区粗的苗和细的苗都增加了。切开叶鞘调查分蘖的发生情况，分蘖的植株和分蘖侧芽发育的植株如表4-1所示。
表4-1播种量与分蘖侧芽的发生
（略、见原文25页）
表格注：（）的数字表示根据粗度分类的分蘖侧芽发生株数占同粗度中的比率
表4-2 播种量与分蘖株的发生
（略、见原文26页）
试验2 育苗床的肥料，使用速效性的磷酸二氢钾的小区比使用缓效性的CDU化成的小区，分蘖侧芽及分蘖株的发生率要多，基肥使用磷酸二氢钾的小区，施肥量（kg/0.15亩）：氮1.8，磷2.1，钾1.8的氮素成分多的小区比使用氮0.9，磷2.1，钾1.8的小区分蘖侧芽发生率、分蘖株发生率要多，在CDU化成区，跟施肥量的多少没有关系，分蘖侧芽发生率、分蘖株的发生率都在5％左右，分蘖株发生很少。
表5-1 育苗床的肥料种类及施肥量与分蘖侧芽的发生
（略、见原文26页）
表格注：调查株数30株、*是60株
试验3 播种量及肥料种类和施肥量的试验结果：播种量为2.5ml/3.3平米、主要施用磷酸二氢钾的小区，发生分蘖株率最多，其次是2.5ml/3.3平米、主要施用CDU化成的小区较多，播种量5ml/3.3平米的小区，分蘖株发生最少。
表5-2 育苗床的肥料种类及施肥量与分蘖株的发生
（略，见原文26页）
表格注：定植时苗的大小：CDU0.9-2.1-1.8：苗粗
表6 育苗床的播种量、肥料种类及施肥量与分蘖株的发生
（略，见原文26页）
由此可见，育苗床的播种量对金长葱的分蘖株的发生有很大影响，育苗床肥料的肥效、一次性施用过多的速效性氮肥会促使分蘖株的发生。
VI苗的质量与分蘖株的发生
在茂原市和光町等九十九里地区的大葱产地，单户种植面积大，为了生产葱白部分尽量长的大葱，大都不用小苗定植而是使用老化苗定植。据此对小苗和老苗加上不同基肥施用时期、施肥量等因素试验与分蘖发生的关系。
1、材料以及方法
试验1 苗的质量与分蘖株的发生
如表：提供试验区的苗：2.7平米/区，共设置3区，
试验2-1 苗质及大田施肥量与分蘖株的发生
苗质用小苗（试验1的小苗1）、老化苗(试验1的老化苗2)，每小区2.25平米，共设置2个小区，株距
表格注：1、种子是金长（协和种苗）、76年产的种子是NO.6HAAA7，75年产的种子是NO.9HAC7。
2、**老化苗1、2是穴盘播种，到
试验2-（2） 苗质及大田施肥量与分蘖株的发生
苗质：以小苗1（试验1的小苗1）、小苗3（试验1的小苗3）为试验，每个小区2.25平米，共两个小区。
试验区的构成：
试验3 苗质及基肥施肥时间与分蘖株的发生
苗质：以小苗1（试验1的小苗1）、小苗2（试验1的小苗2）为试验，每个小区2.25平米，共两个小区，
2、结果和讨论
试验1 苗质：调查日略有不同，小苗之间苗的质量差异也较明显，1978年8月对叶鞘基部进行横切，调查是否已经分蘖情况，与小苗3、4相比，苗床播种量少的小苗4的分蘖株较多，苗也茎粗、矮胖。小苗3、4与小苗1、2相比，播种期相差一星期，小棚栽培、此时日照延长、小棚内温度上升，作为基肥的CDU化成分解加快、肥效显现。
老化苗，在管棚内育苗，定植时叶片发黄、叶鞘基部如洋葱苗那样膨大的苗，分蘖的发生几乎没有。
试验2-（1） 大田施肥量，小苗使用标准施肥量的，分蘖发生较少，而少肥或者多肥情况下分蘖发生就多。
老化苗中的中苗比起小苗来，总体分蘖的发生较少，老化苗的大苗在多肥情况下分蘖多达20.7%。因此，老化苗的老化程度如何与分蘖发生多少有关。
试验2-(2) 试验1以株距
关于基肥的施用时期，定植2周后施肥的比起定植前和定植后马上施肥的分蘖发生多。这也说明大田暂时性的缺肥与分蘖发生有关。
由此可见，苗的质量对分蘖发生的影响很大，比起种子本身的遗传因子，苗的质量对分蘖的影响更大。比起老化苗小苗的分蘖发生要多，即使是老化苗也依苗的大小和老化程度不同与分蘖发生关系很大。大田中基肥的施用量（kg/0.15亩）N:0.8、P2O5：2.1、K2O:0.7的少肥和N:2.5、P2O5:2.1、K2O：2.1的多肥，都会助长分蘖多发。基肥施用时间对分蘖发生的差异不大，但定植后2周施肥会使分蘖增多。
VII关于茎基部损伤与分蘖株的发生
长白大葱通过茎基部与根和生产点上下相连，移栽时，原则上应采用借助小刀移栽的方式，但现场一般多挑大苗进行间苗定植，因此经常会发生苗的茎基部被损伤的情况。本试验也对茎基部受损伤的苗定植后与分蘖发生的影响进行了研究。
1、材料和方法
试验1
试验小区的构成
小区处理 处理方法
E 用手拔苗
F 用小刀起苗
G 把根切到2厘米
H 地上部切到30厘米、根切到2厘米
试验2 试验4-1的小苗1、小苗3与同样育苗条件的苗、苗重45
试验区的构成
小区处理 处理方法
A 从根到叶鞘部，茎基部两侧上下各1厘米，用剃须刀切断
B 单侧
C 在茎基部靠近生长点的部位，从根的方向插个虫眼（一个地方、深1厘米）
D 茎基部中心到外侧的中间，从根的方向插多个虫眼（深1厘米）
E 用手拔苗（标准）
I 茎基部从根的方向插虫眼（生长点旁一个、周围2个，深1厘米）
J 从根到叶鞘部，茎基部两侧上下各1厘米，成直角用剃须刀切断
K 在茎基部靠近生长点的部位，从根的方向插个虫眼（一个地方、深1厘米）
D茎基部中心到外侧的中间，从根的方向插多个虫眼（深1厘米）
E 用手拔苗（标准）
I 茎基部从根的方向插虫眼（生长点旁一个、周围2个，深1厘米）
J 从根到叶鞘部，茎基部两侧上下各1厘米，成直角用剃须刀切断
单侧
2、结果与讨论
试验1 产量，只用手拔苗的小区最高。分蘖的发生，借助小刀起苗的F区比E区差异很小，但少。根切断
试验2 试验区A、B、J、K，因为对大葱的生长是致命的伤害，成活株很少。相对成活率高的C、D、E、I区，分蘖的发生I区非常多、其次是D区、C区。我们分析这是因为这些小区的植株生长点被损伤，大葱的顶芽优势被破坏，造成侧芽发育形成分蘖的原因。另外，参试苗中，小苗3，分蘖发生也多，说明苗的质量，对环境条件的耐受程度也是不同所致。
由此可见，移苗时不用小刀，只用手拔的方法，容易损伤茎基部，造成分蘖明显增加。为防止分蘖发生，应该尽量借助小刀、小心移苗是必要的。
同时，生长点附近受伤，也会造成分蘖多发。主要是因为受伤后、造成生长点坏死、顶芽优势被消灭使分蘖增多。这也说明，不分蘖大葱并不是顶芽优势非常强的大葱。
VIII 生长调节剂处理与分蘖株的发生
（该节略，见原文31页到37页）
IX 综合讨论
茎基部损伤引起生长点破坏，造成分蘖明显多发，主要是植物生长激素的顶芽优势被消灭、细胞动素消失，造成侧芽发育控制机制被打破，而引起分蘖。由此可以推理，一本葱类型的不分蘖大葱的分蘖机理是由于生长点的植物生长激素水平下降，使顶芽的侧芽控制发育的机理被打破，造成分蘖的发生。这与水稻分蘖、豌豆的分枝等是同样的分枝现象。关于分枝现象的研究，有形态解剖学的研究、顶芽优势为中心的生理学研究、生态学研究三个领域。从农学角度阐明外部成因与分枝发生的关系是一个重要课题。
迄今为止，关于大葱的分蘖，一般认为营养条件过好造成的研究报告较多。这些研究报告使用的参试品种，除了不分蘖大葱，也使用分蘖类型的品种。一般来说，不同品种分蘖的发生差异很大，从主株到发生最初的分蘖、也就是第一次1号分蘖的发生节位、分蘖类型的品种在第6-第10节位，所有品种在第7节位达到高峰。这种分蘖类型的大葱，顶芽的发育抑制比较明显，侧芽的发育受营养条件的左右。
不分蘖的长白大葱，由于食用葱白部分，与其他叶用大葱（青葱—译者注）相比，叶鞘伸长良好、分蘖也几乎没有，原因是不分蘖大葱顶部的植物生长激素水平比其他类型明显高、顶芽优势强、侧芽优势被控制所致。也正因此，侧芽的优势如果被打破，就会造成侧芽发育。不分蘖大葱分蘖发生的多少，主要基于栽培条件是否有利于打破了生长点。这类顶芽优势强的大葱，生育条件良好不是一定引起分蘖、但是，育苗床的缺肥、延迟定植、肥效中断等，造成大葱的生育过程中明显的生育停滞、生长点的生长激素水平降低顶芽优势被削弱、就会造成腋芽的侧芽发育被唤起、引起分蘖。不分蘖大葱的分蘖过程也分为两个阶段：顶芽的液芽的侧芽的发育抑制机理被打破过程和被打破机理的侧芽的发育过程。
不分蘖大葱分蘖的发生原因有三点：1、植物本身拥有的分蘖性的遗传基础；2、苗床的栽培条件不同；3、大田的栽培条件的不同。
关于分蘖性的遗传基础，发生问题的产地，每年多采用几乎一样的栽培方法、栽培条件，但不同年份还是出现不同的分蘖率，说明使用的品种分蘖性的遗传特性不稳定、也有可能受采种过程的影响。试验4使用的75年产种子No.9HAC7的苗如表8-2和表11-2的小苗3，分蘖多发，表7-2和表9的小苗2，育苗条件不同就没有引起那么多的分蘖。这也说明可能使用了比较容易受栽培条件影响的品种种子的原因。
关于苗床的栽培条件的影响，主要是播种量、苗床基肥的种类和施肥量、苗的质量等。其中明确播种量的影响很大、产地为了培育壮苗、单位播种量减少反而会造成幼苗绿体春化、造成大田里分蘖明显增加。作为苗床基肥使用的不同肥料种类，也会明显增加分蘖发生的比例，特别是过多使用像磷酸二氢钾1号这样的速效肥，更容易助长分蘖的发生。
关于定植密度与分蘖发生的关系，板木等的报告显示稀植会增加分蘖的发生，而且浅栽情况下稀植、营养条件良好的情况下，“金长”的分蘖率会增加，但如果考虑它的发生比例的话，苗床条件造成的分蘖影响会更大。定植密度密的条件下，植株相互之间为了光的作用拼命纵向往上生长，不容易引起分蘖，定植密度稀的情况下，单株占有的空间大、光照条件好、植株拼命往上伸长的必要小了，更容易改为茎秆充实、横向伸长，造成分蘖增加。当然过密，也会影响到植株的展开。作者认为，关于苗的质量，由于大苗节位的绝对数多、容易受栽培条件的影响，相对小苗移栽出现分蘖的机会也多。在产地经常可以看到延迟定植或者为了定植方便采用大苗移栽的情况，但实际上要鼓励回归符合大葱栽培基本原理的小苗定植法。
关于气象条件与分蘖的关系，其中，4-5月的育苗期，降水量比较多的年份，分蘖的发生有增多的倾向。这是因为降水促进了苗床肥效的发挥，大葱苗生育良好的原因。
关于大田栽培条件与分蘖的关系，说到底，大田的栽培条件是次要的，仅仅起辅助作用，无非是通过左右定植后的大葱的侧芽的进一步发育来影响分蘖率。
关于大葱的营养条件与分蘖的关系，不分蘖大葱，营养条件过好，有利引起分蘖的侧芽的发育、有利分蘖的提早完成，但是不能说仅仅营养条件好就能引起分蘖，确切说营养条件变化大才是引起分蘖的原因。举例说，小苗在少肥栽培、多肥栽培、中断供肥栽培情况下都有分蘖发生；老化苗在缓效肥的情况下，分蘖的发生不多，但节位数多的老化苗，在多肥条件下就会分蘖较多。这主要与当时的顶芽部的植物生长激素水平低下及之后的营养条件有关。也就是说，仅仅是顶芽部的植物生长激素水平的长期停滞只会使分蘖芽不发育。侧芽发育控制被打破、体内养分蓄积，增加了补充侧芽的养分比例才造成了分蘖的发生。中村等，在豌豆的分枝发生过程，使用TIBA处理等，使顶芽部的植物生长激素生产减少、造成低节位侧芽养分供应增加，而引起低节位分枝发生，也证明了这一点。作者也完全认同，同样道理，对于不分蘖大葱的分蘖机理，由试验结果得出了顶芽部的植物生长激素水平的低下，打破了侧芽的生育控制，造成侧芽发育而引起了分蘖。
X 摘要
关于不分蘖的长白葱品种（金长葱），讨论明确了造成分蘖多发的原因。
1、收集不同公司生产的金长及类似品种进行分析，“长谷一本”、“新金长”分蘖的发生率高，其次金子公司生产的“金长”也较多。协和种苗公司生产的“金长”视不同条件也会发生较多的分蘖。
2、定植深度与株距方面，定植浅、株距大的，分蘖较多。
3、关于山岛土质的湿害的影响，不使用石灰、地下水位即使34
4、育苗条件对一本大葱品种的分蘖发生影响很大、育苗床的播种量少的情况下，分蘖增加、播种量多的情况下分蘖减少。散播情况下，每3.3平米播种7.8毫升比播种15.5毫升分蘖的发生明显增加；畦宽
5、切开粗度超过8毫米的葱苗的叶鞘，调查分蘖侧芽发育的情况，也可在某种程度预测移栽到大田中的分蘖葱的发生比例。
6、分蘖的发生与种子的遗传基因有关，但苗的质量的影响更大。关于苗的质量，老化苗的老化程度及大田的肥效长短与分蘖的发生有关系。
7、大田的基肥使用量（kg/0.15亩）：少肥纯氮：0.8、磷：2.1、钾：0.7及多肥纯氮：2.5、磷：2.1、钾：2.1比标准的纯氮：1.7、磷：2.1、钾：1.4容易助长分蘖的发生。关于基肥使用时期，定植后两周施用缓效肥比定植前后施用的，分蘖的发生只有微量增加。
