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种植知识
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种植知识

牛蒡栽培技术

  • 分类:栽培技术
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-02-07 10:31

牛蒡栽培技术

  • 分类:栽培技术
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  • 发布时间:2020-02-07 10:31
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       牛蒡又名恶实、大力子、东洋参,又名东洋牛鞭菜等。以其肥大的肉质根供食用,性温、味甘、无毒、营养丰富。由于其不仅可以做菜,且具有败火、解毒,治牙痛等功效,属药用保健蔬菜,近年来需求量呈上升趋势。

  1、选地整地:牛蒡对土壤要求不太严格,但栽培时,选土层深厚、疏松、排水良好的地块。深翻30-40cm,耙细,整平,每亩施入农家肥2000-3000kg,作成l~1.5m宽畦。

  2、播种:种子用40~50℃温水浸泡4h,漂去秕子,用湿布包好待播。播种前,将种子放入30—40℃的温水中浸泡24h,有利出苗,覆土2cm,稍加镇压后浇水,ld左右可以出苗。

  3、间苗定苗:第1次间苗在1--2片真叶时,第2次在2--3片真叶时,按苗距7--10cm定苗。定苗时,除去劣苗及过旺苗,留大小一致的苗。早收获上市的留苗间距大一些,晚收获上市的适当密一些,以免间距大,使牛蒡直根过于粗大,影响外观质量。

  4、中耕除草:牛蒡长出2~3片叶时进行除草。注意不要将叶柄露出表土,以避免白嫩的叶柄经强光高温而晒死。植株封垄前进行两次中耕培土以促进土壤增温,根系向深层生产。封垄后应及时拔除杂草。遇到连雨天,要注意排水,防止出现烂根。

  5、病虫害防治:

  (1)牛蒡病害主要是细菌性黑斑病和白粉病。

  雨季易发生黑斑病,可用波尔多液或50%福美双可湿性粉剂500倍液进行防治。高温季节易发生白粉病,可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液或50%甲基托布津1000倍液进行防治。

  (2)牛蒡的主要害虫有根结线虫、蚜虫等。

  防治蚜虫时,可用40%啶虫脒水分散粒剂5000~6000倍液喷雾防治,每隔7-10d喷雾1次。

  防治根结线虫,轮作是最简便有效的方法。或在牛蒡生长期间,用1%的海正灭虫灵乳油5000倍液每株灌根250g,持效期可达60d,对蔬菜无残毒,对土壤无污染。

  6、收获::秋牛蒡应在6月底采收完毕,以避开蛴螬幼虫危害期。春牛蒡可从8月份收获到11月份,也可留在地里随时收获,直到来年的3月份。采收时,在地面上留15cm长的叶柄,割去叶片,在根的侧面挖至15cm时,就可用手拔出,收后除去泥土,进行分级捆把,出售。

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