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种植知识
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甜玉米栽培技术
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甜玉米栽培技术

  • 分类:栽培技术
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-05-18 10:44

甜玉米栽培技术

  • 分类:栽培技术
  • 作者:
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  • 发布时间:2020-05-18 10:44
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       甜玉米是玉米的一个种,又称蔬菜玉米,禾本科,玉米属。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。植株较矮,分蘖力较强。果穗苞叶上有旗叶。子粒淡黄或乳白色,胚较大,乳熟期子实柔嫩、味美,富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。甜玉米的食用部分是未成熟的籽粒,主要由胚乳和子房壁(未成熟的颖果皮)组成。

  隔离种植:由于甜玉米的特性是由隐性基因控制的,在纯结合时表现出甜玉米的特性,如与普通玉米串粉,则在甜玉米果穗上结的子粒就不是甜玉米,而是普通玉米。因此,甜玉米必须隔离种植,防止串粉。

  一、(1)精细播种,确保播种质量:甜玉米特别是超甜玉米,其种子和普通玉米明显不同。甜玉米子粒很秕,胚乳中淀粉含量较少,不能很好满足种子发芽以及3叶前自身营养的需要,所以甜玉米的顶土力很差,幼苗瘦弱,很难达到一播全苗和苗齐、苗匀、苗壮的要求。因此,在播种时必须做到:认真选种,精细整地,足墒浅播,细土盖种,防止板结。高畦深沟,深犁20㎝,耙平后按畦面宽100㎝,沟宽30㎝,沟深20—30㎝进行起畦,畦面土块整成细碎颗粒状播深3厘米左右。种植最适宜温度为18-28℃,也可根据当地的习惯季节播种。播种时间,春播以3月-4月为宜。若地膜覆盖可提前7天~10天。播种密度,一般早熟品种每亩4500株~5 500株,中熟品种每亩3500株~4 500株。移栽密度:大行距80㎝,小行距50㎝,株距25——30㎝。当苗有4叶时,即可定向种植(叶片要与行间垂直),栽后淋足水,才能保证全苗。

  (2)合理留分蘖:很多甜玉米具有分蘖的特性。甜玉米的分蘖可以形成结实饱满的果穗,所以在密度较稀时不去分蘖既节省劳力,又能增加玉米穗和青饲秸秆产量。但在密度较大时,分蘖基本上不能形成果穗,且消耗养分和水分,使田间通风透光条件变差,导致主茎生长不良影响其产量和品质。因此,密度大时,分蘖应尽早予以剔除。

  (3)科学施肥:甜玉米生长期短,品质要求高,所以施肥要以有机肥料为主,重施基肥,早追苗肥,补施穗肥,以保证高产优质。

  (二)施肥

  1、提苗肥:种后5天亩用清水(稀沼气水)20担+尿素5斤淋施,促进根系生长。

  2、拨节肥:在8——9片叶时,结合中耕除草、松土、培土亩施尿素、钾肥各25——30斤。

  3、攻饱肥:在大喇叭口期(约12叶)亩施尿素、钾肥各20——25斤, 或三个15复合肥20——25斤,除草松土、培土穴施肥。

  4、灌浆肥:在散粉期,根据苗情,亩施5——10斤尿素,延长绿叶功能期。

  5、巧施叶面肥:在6——9片叶,亩喷施国光玉米矮丰叶面肥1支,在开花前喷一次1000倍进口硼肥+0.4%磷酸二氢钾

  三、及时防治虫害:甜玉米极易受玉米螟、金龟子等害虫为害,不仅影响产量,还会影响商品质量和价格。因此,要十分注意对虫害的防治。由于甜玉米在授粉后20天~25天采收,为防食品中残留毒物,防治虫害应以生物防治为主,高效低毒药剂防治为辅。常用的生物防治方法有:

  白僵菌颗粒剂防治:以每克含孢子50亿~100亿白僵菌粉0.5kg,对煤渣颗粒5千克撒人玉米心叶内。

  苏云杆菌防治:每亩用菌粉50g加水100kg灌心叶。或每亩用B.T.乳剂100克~200g与3.5kg~5kg细砂充分拌匀,制成颗粒丢人心叶。

  黑光灯诱杀:用黑光灯诱杀金龟子。

  除此之外,有条件者可在螟虫产卵期采用放赤眼蜂的办法,每亩2万只,放2次~3次。

  四、适时采收:甜玉米的收获与普通玉米不同,它是在乳熟期采收嫩穗,部分以鲜穗供应市场外,主要是加工成罐头。因此,甜玉米的收获期对其品质和商品价格影响很大。若收获过早,罐头风味差,色浅乳质薄,产量也低;若收获迟,淀粉含量高,果皮硬,乳质黏厚,罐头风味也差,所以适时采收非常重要。一般甜玉米的采收时间是授粉后20天~25天之间。

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